朱家角古镇元号油坊
时间：2024-03-11 09:13:57 已有人关注
朱家角古镇元号油坊位于上海市青浦区朱家角镇课植园路555号朱家角古镇景区内，为朱家角当时规模最大的油坊，在朱家角的历史中，米与油是其富饶发达的根本，亦是不可绕开的话题。清光绪五年（1879年），镇上首富蔡氏兄弟开设聚源元油坊（亦称元号油坊），为青浦最早一家规模型油坊。
继首家油坊开业之后，蔡氏家族又开设了聚源全，聚源泰两爿油坊。三家油坊每年在菜籽登场开榨季节，雇用大批季节性打油工，每家近百人，日夜操作，大量加工食油，每天加工菜籽约七千斤左右，出油率在百分之三十五至四十五之间。后来经营规模日益庞大，高峰时，三大油坊日收油菜籽120万-130万斤。由于管理严格，操作细致，所产“朱家角菜油”远近闻名，行销百里以外。
地址：上海市青浦区朱家角镇课植园路555号
门票：联票80元
开放时间：08:30-16:30
周边公交信息：青枫专线 青金线 青金线[新池村] 青浦19路 青浦28路 青浦29路 青商线 青小线 青蒸线 松朱线 朱家角9路
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