东湖醋园
时间：2021-02-28 15:28:41 已有人关注
东湖醋园位于太原市杏花岭区东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号，占地面积20000多平方米，山西最为盛名的是老陈醋，而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。
东湖醋园依托山西悠久的农耕文化，传承挖掘始创于明洪武年间“美和居”醯坊的历史文化和酿造工艺，继承、发展、创新“国家级非物质文化遗产‘美和居’老陈醋酿制技艺”，在遵循“蒸、酵、熏、淋、陈”五步古法酿醋工艺的基础上，加深文旅融合，陈列展示古今酿醋器皿、摆放“东湖”牌老陈醋的实物产品，宣介山西醋的历史文化底蕴，传播“醋让生活更美好”的健康理念，传承手工艺的传统文化内涵，进一步弘扬社会主义核心价值观，切实增强了参观群众爱国情感和民族自豪感。
东湖醋园为充分发挥爱国主义教育基地功能，进一步增强爱国主义教育生动性和时代性，让更多未成年人了解、继承和发扬山西醋文化这一传统文化，创新将山西老陈醋酿醋文化及“国家级非物质文化遗产‘美和居’老陈醋酿制技艺”与爱国主义教育相结合。
地址：太原市马道坡26号
门票：详情咨询景区
开放时间：08:00-17:30
电话：0351-4424648
周边公交信息：3路 9路 202路 410路 410支路 809路 861路 915路 k03路
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