羊肉胡同

羊肉胡同：老北京起码有五条“羊肉胡同”,最有名、历史最悠久且今尚存的羊肉胡同当属西四那一条。也称输入胡同。它东西走向，连接太平桥大街与西四南大街。这是一条自元大都时就有的胡同，是大都城三大闹市之一(另两处分别是钟鼓楼和东四南灯市口大街)。

 

那时西四一带有米市、面市、马市、羊市、骆驼市等，“羊市角头”即羊市。“角头”是指“人烟凑集之处”的市场所在地。到了明朝，它属咸宜坊，名羊肉胡同(见侯仁之先生编《北京历史地图集》)。

 

北京历史上曾有多条称“羊肉胡同”的街巷。自蒙古人入主中原之后，羊肉成为元大都居民主要的食品，所以经营羊肉的店铺较多，并延续到明清时期。可以说，称“羊肉胡同”的街巷多与屠羊售肉有关。

 

在老北京的“羊肉胡同”中，位于西四南大街路西的羊肉胡同最为知名。这条胡同格局形成于元代，南边是北京最早的胡同砖塔胡同，北边是阜成门内大街，因胡同中曾有羊肉集市而在明代始称羊肉胡同，西四十字路口迤西原来叫羊市大街，与羊肉胡同也有关联。

 

俗话说：北京有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛。如此多的胡同，重名现在也就在所难免。以羊肉胡同为例，老北京起码有五条“羊肉胡同”, 其中最有名、历史最悠久且如今尚存的羊肉胡同要属西四南大街路西的那条。

 

根据史料记载，羊肉胡同格局形成于元代，当时由于蒙古人入主中原，羊肉成为元大都居民主要食品，所以经营羊肉的店铺较多。早年间，整条胡同内羊肉铺林立，叫卖声此起彼伏，空气中弥漫着浓重的腥膻味。

 

现如今，如果谁想到羊肉胡同买点羊肉或吃顿涮肉那可就大错特错了，自胡同东头寻到西头，从南头到北头，找不到一家与羊肉有关的餐馆。取而代之的是一家家大大小小的珠宝店，至于其中的缘由，住在胡同里的百姓也很难讲清楚。