北京果脯博物馆
时间：2023-06-30 18:47:58 已有人关注
北京果脯博物馆位于北京市怀柔区庙城镇郑重庄村631号，博物馆由上世纪80年代的老厂房改造而成，面积1300平方米，分上下两层。一层是展厅，二层是销售体验区。在这里，不仅可以了解北京市级非物质文化遗产果脯制作技艺，还可以体验果脯制作、购买品尝果脯。
果脯制作与食用在中国有几千年历史，有史料记载的历史最早可追溯到三国时期，人们为解决鲜果不耐保存的问题，将其浸入蜂蜜中，起到防腐、保鲜、增甜的功效。到了明清两代，经过宫廷御膳的改良和提升，北京果脯制作技艺被固定、传承下来。
北京果脯系列、宫廷小吃系列、京味糕点系列、山楂制品系列、休闲零食系列、烤鸭肉食系列、礼包礼盒北京礼物系列……果脯博物馆二楼迎面就是销售柜台，陈列有100多个品种近200款产品。
地址：北京市怀柔区庙城镇郑重庄村631号
门票：详情咨询景区
开放时间：全天
周边公交信息：H40路 H63路内环 H63路外环 H70路 H8路
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